Информационно-новостной портал города Владивосток: основные события, афиша, справочная служба, адреса, телефоны... Бизнес, спорт, культура, кино, экономика, медицина и здоровье, наука.Информационный городской портал Владивостока. Статьи, публикации, мнения, последние новости приморского края.
Войти на сайт
Имя:   Пароль: 
Регистрация  |  Забыли пароль?
  ПОИСК  
Форум | Кулинария | Тема: Любимые блюда из курицы
Любимые блюда из курицы

Имя: marty (Эксперт)
Дата: 16 марта 2006 года, 18:03
Ответить с цитированием / Ответить
В этой теме вывешиваем подробно — свои любимые рецепты блюд из курицы
Итак, как Вы предпочитаете готовить курицу?

От меня рецептик Чахохбили

Берем: (на одну порцию блюда потребуется)около 150 — 200 г. курицы, поллуковицы, томатного соуса «Краснодарский» — 3 ст. ложки, чайн. ложку сливочного масла, пол помидорки.
По вкусу: соль, уксус, лавровый лист, черный и чили перцы, зелень.

Курицу рубим на куски весом по 40-50 г и обжариваем на сливочном масле. Добавляем пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушим 15-20 мин.При подаче в чахохбили добавляем поджаренные половинками свежие помидоры и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки. Гарнир — рис.





(Отредактировано: marty, 13 июня 2006 года, 11:24)

Средняя оценка: 8,85
первое :) к предыдущему сообщению в дереве

Имя: silver_fox (Бывалый)
Кому: marty
Дата: 18 марта 2006 года, 16:35
Ответить с цитированием / Ответить
Простой вьетнамский супчик из курицы

Варим курицу (средней величины) без потрохов в слабо подсоленной воде. Достаем, измельчаем, удаляем кости, возвращаем мясо в бульон. Туда же кладем пару-тройку горстей вермишели (я предпочитаю длиную и плоскую — типа домашней). Далее — туда же бросаем 200 г. промытых и нарезаных соломкой грибов (лучше — сушеных).Доведя грибы и вермишель до готовности, засыпаем в суп засыпаем мелко нарезанные потроха. За несколько минут до окончания варки бросаем несколько измельченных сушеных листьев лимона. Простой и вкусный супчик получается


Re: первое :) к предыдущему сообщению в дереве

Имя: malena89 (Новичок)
Кому: silver_fox
Дата: 10 августа 2012 года, 16:41
Ответить с цитированием / Ответить
в кулинарном рукаве, натереть солью и специями, нафаршировать яблочками и в духовку на медленный огонь, мном)))
Re: Блюда из курицы: наш ответ птичьему гриппу ;) к предыдущему сообщению в дереве

Имя: venom4u (Бывалый)
Кому: marty
Дата: 19 марта 2006 года, 13:04
Ответить с цитированием / Ответить
Рецепты для любителей микроволновок:

1. Курица, тушеная в микроволновке:

Кости курицы отделяются от мяса, 3-4 cредних луковицы режутся кольцами, 2-3 зубчика чеснока мелко нарезаются.
Hа дно кастрюли укладываем слой лука. Слой куриного мяса. Соль, перец, специи. и далее опять слой лука. Слой куриного мяса. Соль, перец, специи. (и так чередуем неск раз)Сверху остается слой лука. потом обильно поливаем майонезом, добавляем немного тертого сыра. В печку на 20 минут.

2. Курица-гриль:

натираем курицу специями и в микроволновку на режим гриль, 17 минут на одной стороне, 17 минут на другой. очень вкусно получается!

Re: Блюда из курицы: наш ответ птичьему гриппу ;) к предыдущему сообщению в дереве

Имя: myrka (Новичок)
Кому: venom4u
Дата: 27 августа 2010 года, 17:24
Ответить с цитированием / Ответить
Филе куриное с черносливом и курагой в ананасовом соусе
Для рецепта вам потребуется:
* курица (филе) — 1.5-2 кг
* чернослив, курага — 300г
* ананасы (консервированные) — 1 баночка
* майонез — 200г
* чеснок — 3-4 зубчика
* мука — 1 ст.л.
* сыр (острый твердый) — по вкусу
* зелень — 1 пучок
* соль, приправы — по вкусу.
Филе нарезать биточными кусочками и замариновать : натереть чеснок, смешать с майонезом, солью, специями и обмазать этим кусочки. Оставить на сутки в холодильнике.

Затем выложить на каждый биточек чернослив, курагу и кусочек ананаса, завернуть рулетом и перевязать каждый кусочек ниткой. Поджарить на сковородке, снять нитки и сложить в сотейник.

Развести в оставшемся в банке ананасовом соке муку и залить в сотейник с рулетиками, выложить туда же курагу и чернослив и поставить тушиться в духовке до полной готовности. Соус должен покрывать рулетики.

Готовое блюдо выложить в тарелки и посыпать тертым сыром. Можно поставить на пару минут в микроволновую печь, чтобы расплавился сыр. Подавать к столу, украсив зеленью.
Re: Блюда из курицы: наш ответ птичьему гриппу ;) к предыдущему сообщению в дереве

Имя: zvunka (Новичок)
Кому: myrka
Дата: 13 октября 2015 года, 7:02
Ответить с цитированием / Ответить
а если вы возъмете не из банки сок ананаса,а натуральный,курица будет такая ароматная. просто мммммммммм
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: contrario (Новичок)
Кому: marty
Дата: 8 августа 2011 года, 12:58
Ответить с цитированием / Ответить
Мне понравилась курица в апельсиновом желе. необычно и вкусно.
Для рецепта вам потребуется:
курица — 1 шт.
апельсины — 4 шт.
сахар — 1/2 стакана
вода — 1.5 стакана
чеснок — 4 зубчика
соус соевый — 3 ст. л.
горчица — 1.5-2 ст. л.
Апельсины очистить, нарезать кубиками и высыпать в кастрюльку с полутора стаканами воды. Добавить сахар. Довести до кипения и держать на медленном огне пару-тройку минут. Оставить остывать. Почистить и мелко порезать (или пропустить через чеснокодавилку) 4 зубчика чеснока и смешать их с горчицей и соевым соусом. Полученную смесь вылить в апельсиновый компот. Разделать курицу, выложить на сковороду, которую можно поставить в духовку (в латку/форму с толстым дном), залить соусом так, чтобы жидкость покрыла мясо отправить в нагретую духовку минут на сорок.
-------------
Вектор-ПМ


(Отредактировано: contrario, 13 января 2012 года, 12:31)
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: ewander (Новичок)
Кому: marty
Дата: 21 марта 2012 года, 21:14
Ответить с цитированием / Ответить
Вот такой http://woman-space.ru/home/kitchen/1472/ ещё цыплёночек очень вкусный , жена делает часто, мне нравится.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: naf_naf (Новичок)
Кому: ewander
Дата: 14 мая 2012 года, 12:28
Ответить с цитированием / Ответить
Рекомендую приготовить чахохбили из курицы рецепт, вот рецепт http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=663.

Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: ewander (Новичок)
Кому: naf_naf
Дата: 9 июля 2012 года, 3:56
Ответить с цитированием / Ответить
Да вкуснятина, готовил несколько раз, хорошее блюдо, спасибо
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: lizarrr (Новичок)
Кому: marty
Дата: 19 ноября 2013 года, 11:13
Ответить с цитированием / Ответить
А я на вечер собираюсь побаловать семью и приготовить пиццу Маргарита по-домашнему
Рецепт нашла на кулинарном форуме — http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?f=55&t=1476

Пицца довольно простая, а на вкус получается обалденная)) Кстати если вы не профи в кулинарии, то испечь ее  легко и просто)

Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: venera (Новичок)
Кому: lizarrr
Дата: 8 марта 2014 года, 1:01
Ответить с цитированием / Ответить
Вкуснятина.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: tomochka (Новичок)
Кому: venera
Дата: 17 сентября 2014 года, 17:26
Ответить с цитированием / Ответить
Как много разных вкусных рецептов, теперь блюдо из курицы можно будет разнообразить.
Спасибо за такие хорошие рецептики))
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: uta (Новичок)
Кому: lizarrr
Дата: 30 октября 2014 года, 10:25
Ответить с цитированием / Ответить
Люблю пицу, хоть с курицей, хоть с колбасой все вкуснятина. Я даже с котлетами делала)
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: tata244 (Новичок)
Кому: uta
Дата: 31 октября 2014 года, 21:11
Ответить с цитированием / Ответить
Мне нравяться разные салаты http://cooking.ua/recipes/recepty-salatov, с курицей и грибами, с куричей и сыром фета, вариации салата Цезарь. Вобщем куриная вкуснятина!
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: natkamuwa (Новичок)
Кому: tata244
Дата: 15 ноября 2015 года, 18:17
Ответить с цитированием / Ответить
новится салат
куринное филе отварить и порвать вилкой, нарезать кубиками твердый сыр, добавить жареные шампиньоны и заправить майонезом.Салат обьедение.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: ares1 (Новичок)
Кому: natkamuwa
Дата: 11 февраля 2016 года, 14:47
Ответить с цитированием / Ответить
Салат из овощей с курицей для меня самое любимое блюдо! Вот — http://detstrana.ru/article/roditeli/pitanie/9-vkusnyh-salatov-na-kazhdyj-den/ его рецепт! Могу есть до отвалу…) Жене даже готовить не надо, сам умею)
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: mimozza (Новичок)
Кому: marty
Дата: 14 февраля 2016 года, 11:12
Ответить с цитированием / Ответить
Я люблю отбивную из курицы, которую вначале варят чуть-чуть, потом жарят в оливковом масле. Курица маринованная в лимоне и специях. Должна получиться такой, что тает во рту.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: lizz (Новичок)
Кому: mimozza
Дата: 17 февраля 2016 года, 10:58
Ответить с цитированием / Ответить
Я в основном из грудок куриных делаю блюда. Очень нравится рецепт куриные грудки под сырным соусом из «Маскарпоне» и ароматными листьями тимьяна http://dom-eda.com/recepts/item/kurinye-grudki-pod-syrnym-sousom-iz-_maskarpone_-i-aromatnymi-listjami-timjana.html вот такой.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: mimozza (Новичок)
Кому: lizz
Дата: 17 февраля 2016 года, 19:49
Ответить с цитированием / Ответить
Мммм, картинки аппетитные по ссылке))))
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: terpsihora (Новичок)
Кому: mimozza
Дата: 19 февраля 2016 года, 19:05
Ответить с цитированием / Ответить
Тоже взяла на заметочку пару рецептов
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: mimozza (Новичок)
Кому: terpsihora
Дата: 21 февраля 2016 года, 11:47
Ответить с цитированием / Ответить
Каких?
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: maksiman (Новичок)
Кому: mimozza
Дата: 17 апреля 2016 года, 22:22
Ответить с цитированием / Ответить
Вы знаете не смотря на то что я очень люблю поесть,приготовить для себя тоже могу,а иногда бывает даже интересно.Вот недавно получил опять вдохновение от изучения рецептов http://av.ru/ideas/reciple_list/ некоторые даже новые для меня оказались.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: raissocshka (Новичок)
Кому: maksiman
Дата: 23 апреля 2016 года, 0:05
Ответить с цитированием / Ответить
Сегодня приехала из деревни от бабушки, она меня порадовала домашней курочкой. Я долго думала, что можно вкусного из неё приготовить для своей семьи. И вот после многочасового поиска в сети, наткнулась на удивительный рецепт. http://tvoirecepty.ru/recept/farshirovannaya-kuritsa-v-dukhovke Моя семья была довольно, всем очень понравилось моё творение. А главное все просто и без лишних затрат.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: zulkilea (Новичок)
Кому: raissocshka
Дата: 21 марта 2017 года, 9:57
Ответить с цитированием / Ответить
наткнулась на рецепт макаронная запеканка с курицей http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=132945, очень вкусно
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: viktoriag (Новичок)
Кому: marty
Дата: 12 апреля 2017 года, 11:56
Ответить с цитированием / Ответить
Многие говорят « курица-не мясо» , и я тоже такого мнения, поэтому говядину всегда готовлю https://www.steakhome.ru/ , особенно если повод большой. Вкусно невероятно получается)
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: grechka (Новичок)
Кому: viktoriag
Дата: 29 июля 2020 года, 22:13
Ответить с цитированием / Ответить
Знаю, что многие так говорят, очень часто даже люди, которые отказались от мяса, могут есть курицу) но я в целом люблю блюда из птицы, особенное если есть какой то вкусный маринад и тд) так же отличное мясо, и не только, получается на гриле, поэтому если есть возможность рекомендую купить газовый гриль https://bbqgourmet.ru/category/grili-i-mangaly/gazovye-grili/ , лучше какую то хорошую модель выбрать, что бы прослужила много лет)


(Отредактировано: grechka, 29 июля 2020 года, 22:15)
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: svetlana_kostuhina (Новичок)
Кому: marty
Дата: 7 июля 2017 года, 18:46
Ответить с цитированием / Ответить
Сколько всего вкусного, оказывается, хозяюшки из курицы готовят! Всем спасибо за идеи))
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: luizza (Новичок)
Кому: svetlana_kostuhina
Дата: 15 июля 2017 года, 15:25
Ответить с цитированием / Ответить
Курица — гриль с кетчупом.
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: maria_bondar (Новичок)
Кому: marty
Дата: 16 марта 2018 года, 8:40
Ответить с цитированием / Ответить
Люблю куриную грудку в сметане. Можно ещё с грибами
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: lena80 (Новичок)
Кому: maria_bondar
Дата: 3 сентября 2018 года, 12:22
Ответить с цитированием / Ответить
Мне пицца с куриным мясом нравится, первый раз я её вот здесь https://www.sushiwoker.ru/mytischi/ попробовала, называется пицца Деревенская, сейчас такую пиццу я и сама дома стряпаю, она теперь не только мне, но и всей нашей семье нравится.


Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: viktor05 (Новичок)
Кому: marty
Дата: 25 августа 2019 года, 10:03
Ответить с цитированием / Ответить
Вот моя любимая курица в кефире в духовке https://home-restaurant.ru/blyuda-iz-myasa/kuritsa-v-kefire-v-duhovke/
В последний раз готовил вчера вечером.
Впечатления от такого ужина у всей семьи очень хорошие. Вам рекомендую тоже попробовать.


(Отредактировано: viktor05, 25 августа 2019 года, 10:04)
Re: Любимые блюда из курицы к предыдущему сообщению в дереве

Имя: wissas (Новичок)
Кому: marty
Дата: 2 октября 2019 года, 20:02
Ответить с цитированием / Ответить
А от меня рецепт сочной шаурмы Сочная шаурма
Потребуется
лаваш;
2 куриных филе;
1 яблоко;
четверть кочана капусты;
1 морковь;
треть стакана йогурта;
сумах;
фисташки;
соль, перец, растительное масло по вкусу.
Приготовление:
Филе нарежьте слайсами, посолите, поперчите, полейте маслом, «помассируйте», чтобы специи лучше распределились.
Разогрейте сковороду, выложите кусочки курицы одним слоем, обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.
На плоскую тарелку насыпьте сумах https://pryanalavka.com/sumah.html , обваляйте в нем горячую птицу.
Капусту нашинкуйте, пожамкайте с солью до появления сока, добавьте нарезанные соломкой морковку и яблоки, заправьте йогуртом.
Лаваш разделите на порционные пласты, выложите салат, сверху курицу, посыпьте крупно нарубленными фисташками, заверните.
Зерна граната придадут яству дополнительной сочности.

© 2005–2020 «Лучший Город». Все права защищены.
Контакты  |  Реклама на порталах

Лента новостей RSS

При частичном использовании материалов портала
гиперссылка (hyperlink) на «Лучший Город — Владивосток» обязательна.
Полное использование материалов возможно только
с разрешения редакции.

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Поиск по сайту
 
Расширенный поиск  |  Карта сайта